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Cetara

Un gruppo di case colorate che circondano la chiesa dalla cupola maiolicata, la Torre Vicereale che veglia sui pescherecci ormeggiati al porto…tra i vari paesi della Costiera Amalfitana, Cetara è quello che meglio conserva intatti i tratti del tipico borgo marinaro. Le sue origini risalgono forse all’alto medioevo e la sua storia è da sempre legata al mare e alla pesca. Il mare antistante la costa dove si è sviluppato l’insediamento che oggi è Cetara, ha, infatti, la fama di essere particolarmente pescoso. Vi si catturano in abbondanza tonni e alici. Ciò si rileva senza dubbio nella cucina tipica di Cetara: famosissima è la colatura di alici, un pregiato liquido ambrato ricavato da un processo di maturazione delle alici sotto sale. Il visitatore che si reca a Cetara non perderà l’occasione di visitare la chiesa di S. Pietro e la torre Vicereale, anticamente eretta per difendere il paese dalle incursioni dei pirati, oggi sede di un museo che ospita le opere di artisti locali.